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佳敏企業有限公司.冰淇淋機.全自動咖啡機.半自動咖啡機.巧克力機器.冰淇淋原料.咖啡豆.吧臺設備.廚房設備.爆米花機.爆米花原料.專業烘焙烤箱.萬能蒸烤箱.大廚房烤箱設備.巧克力設備.巧克力原料.巧克力模型.冰沙機.雪泥機.攪拌機.食物調理機




2011 年
2010 年

DAY-1
DAY-2
   
DAY-3
 
DAY-4
       
DAY-5
     


  六月間,曾任職於歐洲米其林三星餐廳大廚於2011/6/27~28來到臺灣教學使用德國Eloma頂級蒸烤箱烹調創意料理,

  現場示範各種料理效果與方式,例如烤牛肉、煮飯、義大利麵料理、烤牛角麵包、烤披薩、熱煎鮭魚、炸鷄排、烹

  煮蔬菜濃湯、烘烤麵包等.

  Eloma是世界第一臺「無鍋爐專利」的萬能蒸烤箱,有著能夠墩烤煎煮炸等各種料理能力,且不論任何一種料理皆

  能表現出色,完全鎖住食材原汁且風扇自動反轉技術能讓您不論烘烤或墩煮,料理表面著色能夠完全均一漂亮!

  同時多重生態節約系統,能夠節省高達42%的水與16%的能源!自動清洗系統也完全保障您的清潔衛生!


 

   當日照片一覽:

     

     

     

       

 


萬能蒸烤箱.萬能烘焙旋風烤箱


 

Eloma 萬能蒸烤箱系列,運用大型設備的技術濃縮於不到一尺的機體中,

在任何地方都是您的最佳幫手!萬能蒸烤箱可被放置在任何地方-例如本地肉製品店、

美食廣場、火車上的餐車甚至是潛艇內!可在任何地方使用、簡單易懂、功能強大、

可適用多種場合與可選擇左邊或右邊開門的獨特設計等等

歡迎參考Eloma的產品!




 

美國KitchenAid 家電以信賴、耐用度與品質優異的產品特性,

成為消費者心中指名購買的頂級廚房家電品牌,法國最頂級糕餅藍帶學校採用!

歡迎參考KitchenAid的產品!

 

 

  四月間,Carpigiani 冰淇淋大學資深教授親自來臺介紹Carpigiani最新技術萬能機型Maestro製作冰淇淋、巧克力調溫、卡

  士達奶油、巴伐利亞醬等示範教學.

  Carpigiani是世界第一頂級冰淇淋設備的廠商,同時也擁有世界第一的冰淇淋大學,每年皆有無數的學生爭相前往義大利

  的Carpigiani冰淇淋大學學習頂級的冰淇淋技術!

  Carpigiani更是法國藍帶廚藝學校、米其林三星主廚、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定使用品牌

  ,歐洲、美國、澳洲、臺灣、日本市佔率第一名,擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格!

  這次我們非常榮幸邀請到Carpigiani冰淇淋大學已有三十多年資歷的校長Gian Paolo ,Valli先生來到臺灣為我們做Carpigiani

  最新技術機型Meastro的示範教學,他將為我們示範如何使用Meastro製作冰淇淋、巧克力調溫、卡士達奶油、巴伐利亞

  醬這四樣產品.

 

   當日照片一覽:

            

     

     

     

 


冰淇淋機.冰淇淋原料.霜淇淋機

CARPIGIANI最新技術機型!萬能冰淇淋與餡料製造機!

Maestro HCD可將您的店鋪變為一家頂級冰淇淋店兼糕點店。

只需一臺機器,就能拓寬您的產品範圍,提升您的顧客數量並增加您的利潤。

歡迎參考Carpigiani的產品!


PreGel是來自歐洲最大的冰淇淋原料、蛋糕原料等原料品牌,
品質保證絕對安心且有豐富變化!

歡迎參考PreGel的產品!




 

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